Zeytin Böreği

Sıra dışı bir lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Her ısırıkta mest olmak zeytin ve ceviz tanelerinin güzelliğinde kaybolmak ve bu mükemmel lezzet deneyimine tanık olmak size de harika bir fikir gibi geliyorsa Coşkun Zeytincilik’ten zeytinli börek tarifi sizlerle. Coşkun Zeytincilik zeytinlerinin lezzet kattığı bu enfes böreği küçükten büyüğe herkes sevecek!

Hamur Malzemeleri

4 Su Bardağı Un
1/2 (Yarım) Paket Toz Maya
1 Çay Kaşığı Tuz
Yeteri Kadar Su

Harç Malzemeleri

2 Su Bardağı Coşkun Zeytincilik Biberli Yeşil Zeytin
1/2 (Yarım) Su Bardağı Iri Doğranmış Ceviz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Avuç Kıyılmış Maydanoz
2 Avuç Kıyılmış Sarımsak
2 Avuç Kıyılmış Soğan
Yeteri Kadar Toz Karabiber

1. Hamur için kuru malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş su ilave edip bir yandan ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bir saat ılık bir yerde mayalandırın.

2. Bu esnada zeytinli harç malzemelerini karıştırın.

3. Hamuru bezelere ayırın ve üzerine un serpip 5 mm kalınlığında daire açın. Harç malzemesini paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatıp, kenarlarına bastırın, pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisinde de 15 dakika mayalandırın.

4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun...